Promover os recursos endógenos da região, divulgando-os e partilhando experiências autênticas e sensoriais.
Promover os recursos endógenos da região, divulgando-os e partilhando experiências autênticas e sensoriais.
Cozinha totalmente equipada para receber Chefs e artesãos da região, para a recriação de tradições e confecção de suas iguarias.
Desenvolvimento de serviços personalizados para cada grupo.
As iguarias servidas na Tertúlia dos Temperos misturam a tradição e a inovação, ingredientes fundamentais numa comida de conforto genuína e ao mesmo tempo, contemporânea.
Tradicional e Conservadora, porque respeita as raízes e as memórias dos nossos antepassados; Inovadora e Original, porque a cozinha é sinónimo de imaginação e evolução!